В конце 19 века на входе ресторана «Медведь» встречало чучело медведя с подносом в руках. В ресторане было два зала на 100 и 150 мест, 20 кабинетов, на кухне трудились 45 поваров, а обслуживали это все 70 официантов. На сцене выступали звезды парижских кафешантанов, а в отдельном зале со временем появился «американский бар»: высокие стулья, барная стойка, коктейли – «Медведь» стал первым питерским баром.
В 1898 году здесь появилась стеклянная крыша благодаря Русскому торгово-промышленному коммерческому банку. Двор застеклили, появился зимний сад с крышей, а в 1914 году здание перешло ресторану – с полукруглой эстрадой и двумя лестницами.
В 1917 году ресторан закрылся и до 1939 года переходил к разным организациям. В итоге здесь обосновался Ленинградский театр миниатюр. В него попал молодой конферансье Аркадий Райкин, который спустя три года стал художественным руководителем и привел театр к успеху.
Окунуться в историю театра зритель может в спектакле «Кабаре в театре «Э». Здесь можно сесть за столик, заказать напиток и посмотреть кабаре – как когда-то это делали легендарные Шаляпин и Комиссаржевская.
